霜降り信州牛のしゃぶしゃぶをメインに、志賀高原山麓の北信濃ならではの山の幸、野菜、フルーツをふんだんに使った郷土会席料理。雪国の豪壮な建築の個室【四季亭】ほか、個室の畳ダイニング【昔心亭】で寛ぎの時をお過ごしください。